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永山久夫著作目録（ナガヤマヒサオ）
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永山久夫著作目録（ナガヤマヒサオ）
永山久夫［ナガヤマヒサオ］
１９３２年、福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。西武文理大学客員教授（和食文化史）。古代から明治時代までの食事復元の第一人者。長寿の食生活を長年にわたって調査研究している。
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『なぜ和食は世界一なのか 朝日新書
』永山久夫（朝日新聞出版）
2012/12 ￥819
出版社
kinokuniya
amazon
bk1
rakuten
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朝日新書（朝日新聞社）一覧（2012年12月）
『からだによく効くごはん 食べもののチカラと医食同源のレシピ
』永山久夫（池田書店）
2012/04 ￥1,050
amazon
『武士のメシ 戦国時代、『食』はひとつの武器であった
』永山久夫（宝島社）
2012/02 ￥1,500
amazon
『戦国の食術 勝つための食の極意 学研新書
』永山久夫（学研パブリッシング、学研マーケティング）
2011/11 ￥924
amazon
『江戸めしのスゝメ メディアファクトリー新書
』永山久夫（メディアファクトリー）
2011/10 ￥777 / 電子版 ￥649
amazon
『からだが元気になるにんにくレシピ
』松村眞由子、永山久夫（池田書店）
2011/07 ￥1,260
amazon
『からだによく効く食材＆食べあわせ手帖
』三浦理代、永山久夫（池田書店）
2010/08 ￥1,260
amazon
『食べもの文化史 外国人に自慢したいニッポンの食
』永山久夫（優しい食卓）
2010/06 ￥2,500
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『明日はもっと元気雑穀のちから 百彩ｂｏｏｋｓ ＬｉＢ
』永山久夫（一二三書房）
2009/11 ￥1,680
amazon
『大江戸食べもの歳時記 江戸っ子はこんなにうまいものを食べていた？！
』永山久夫（グラフ社、グラフグループパブリ）
2010/04 ￥1,470
amazon
『長寿の食卓 角川学芸ブックス
』永山久夫（角川学芸出版、角川グループパブリッシング）
2009/06 ￥1,470
amazon
『野菜できれいになる 野菜レシピ１００おいしく食べて悩みを解決！ Ｍａｒｂｌｅ ｂｏｏｋｓ
』館野鏡子、永山久夫（マーブルトロン、中央公論新社）
2008/10 ￥1,785
『日本食物史 写真記録
』永山久夫、食糧庁（日本図書センター）
2008/06 ￥25,200
amazon
『我が自伝 大学卒業までの二十五年間
』永山久夫（文芸社）
2008/04 ￥1,155
『日本の酒うんちく百科
』永山久夫（河出書房新社）
2008/01 ￥2,625
『長寿食３６５日
』永山久夫（角川学芸出版、角川書店）
2006/12 ￥1,890
『永山久夫の食の健康手帖 食べて健康になる１９９の法則 Ｍａｒｂｌｅ ｂｏｏｋｓ
』永山久夫（マーブルトロン、中央公論新社）
2006/10 ￥1,575
『にっぽんの旨い！を取り寄せる 北海道から沖縄までの全１００品を厳選！
』永山久夫（生活情報センター）
2006/04 ￥1,470
『おもしろく長生きするためのおばあちゃんのひとこと
』永山久夫（しなのき書房）
2005/11 ￥1,050
『沈まないトマト 食の堕落で日本が危ない
』小泉武夫、永山久夫（ジュリアン）
2005/07 ￥1,500
『米の力雑穀の力
』永山久夫（家の光協会）
2004/10 ￥1,470
『納豆万歳 百彩ｂｏｏｋｓ ＬｉＢ
』永山久夫（一二三書房）
2004/06 ￥1,470
『長寿村の一〇〇歳食 角川ｏｎｅテーマ２１
』永山久夫（角川書店、角川グループパブリッシング）
2003/11 ￥700
『豆食生活 からだイキイキ！
』ＵーＥ．Ｐ．、永山久夫（永岡書店）
2003/07 ￥1,050
『永山豆腐店豆腐をどーぞ
』永山久夫（一二三書房）
2003/05 ￥1,470
『日本人は何を食べてきたのか プレイブックス
』永山久夫（青春出版社）
2003/02 ￥735
『驚異の発酵食パワー 体が若くなる効能とレシピ１１３ 生活シリーズ
』永山久夫（主婦と生活社）
2002/12 ￥997
『一〇〇歳食レシピ編
』永山久夫（家の光協会）
2002/11 ￥1,470
『頭イキイキ血液サラサラの食事術 講談社＋α新書
』永山久夫（講談社）
2002/10 ￥924
『みそ和食
』永山久夫、清水信子（家の光協会）
2001/12 ￥1,470
『世界一の長寿食「和食」 集英社文庫
』永山久夫（集英社）
2000/12 ￥539
『ひとり鍋のすすめ
』永山久夫（春秋社）
2000/12 ￥1,785
『台所でつくる自然健康食 ＳＯＤ選書
』永山久夫（リベロ）
2000/09 ￥999
『一〇〇歳食入門
』永山久夫（家の光協会）
2000/05 ￥1,470
『和食の起源 刷り込まれた縄文・弥生の記憶 プレイブックス
』永山久夫（青春出版社）
2000/02 ￥871
『縄文食の復権 わたしたちは何を食べてきたのか 作陽ブックレット
』永山久夫（作陽学園出版部、れんが書房新社）
1999/10 ￥525
『朝食のすすめ タツミムック
』永山久夫（辰巳出版）
1999/11 ￥1,365
『和食のすすめ
』永山久夫（春秋社）
1999/10 ￥1,995
『歴史は「食」で作られる 雑学事典・たべもの人物史 ノン・ブック
』永山久夫（祥伝社）
1999/04 ￥870
『日本古代食事典
』永山久夫（東洋書林）
1998/11 ￥15,750
『発酵食品で腸内革命 正しい「菌食」のすすめ
』永山久夫（ゆうエージェンシー、成美堂出版）
1998/03 ￥1,050
『たべもの日本史 イラスト版
』永山久夫（河出書房新社）
1998/01 ￥1,680
『卑弥呼の不老食 いきいきライフ
』永山久夫（五月書房）
1997/10 ￥1,365
『知って得する健康長寿ことわざ事典
』永山久夫（成美堂出版）
1997/08 ￥1,050
『たべもの超古代史 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1997/06 ￥588
『活脳食 脳が若返る！記憶力がよみがえる！ Ｋｏｓａｉｄｏ ｂｏｏｋｓ
』永山久夫（廣済堂出版）
1997/03 ￥899
『たべもの江戸史 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1996/12 ￥612
『たべもの戦国史 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1996/04 ￥612
『万葉びとの長寿食 日本人・優秀性の証明
』永山久夫（講談社）
1995/11 ￥1,325
『旬を食べる カラーブックス
』永山久夫（保育社）
1995/08 ￥714
『みそはパワフル健康食 カラーブックス
』永山久夫（保育社）
1994/10 ￥714
『世界一の長寿食
』永山久夫（ＮＨＫ出版）
1994/05 ￥1,325
『古代食は長寿食 カラーブックス
』永山久夫（保育社）
1993/04 ￥735
『英雄・美女の食卓 歴史は“食”によってつくられた ワニ文庫
』永山久夫（ベストセラーズ）
1992/06 ￥509
『もの知り超古代食の謎 野生食から文明食へ 大陸文庫
』永山久夫（大陸書房）
1992/03 ￥550
『長生き名人に学ぶ百歳食事典
』永山久夫（光風社出版、成美堂出版）
1992/01 ￥1,019
『「腹ごしらえ」の哲学 頭脳食・成功食・決死食 食卓のなぜ学ストーリー
』永山久夫（農山漁村文化協会）
1990/12 ￥1,264
『戦国武将の食生活 勝ち残るための秘伝 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1990/03 ￥509
『永山久夫の「気」強食健康法 不老長寿・活脳・体質改善
』永山久夫（日東書院本社）
1990/02 ￥866
『百歳まで生きる健康雑学事典
』永山久夫（光風社出版、成美堂出版）
1990/01 ￥1,019
『受験食 脳の働きを鋭くし、勉強の能率を上げる ゴマブックス
』永山久夫（ごま書房新社）
1989/09 ￥764
『おしゃれ気分でＨｅｉａｎグルメ
』永山久夫（プラネット出版）
1989/08 ￥1,528
『豆腐・納豆あれもこれも 手づくりのよろこび！ 日曜日の遊び方
』平野雅章、永山久夫（雄鶏社）
1989/07 ￥1,223
『永山久夫の手づくり薬酒・薬液健康法 強精・長寿・健脳に効果抜群！！
』永山久夫（日東書院本社）
1989/03 ￥866
『食べものはじめて物語 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1989/02 ￥509
『酒 日本の粋を伝えることわざ ことばの民俗学
』永山久夫、川嶋宏（創拓社出版）
1988/12 ￥1,260
『きな粉健康法 大豆はボケ、ガンを防ぐ特効食品
』永山久夫（双葉社）
1988/02 ￥1,050
『戦国武将の食生活 勝ち残るための秘伝 ポスト・ブック
』永山久夫（ジャパンポスト）
1987/09 ￥1,260
『たべもの古代史 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1984/04 ￥448
『酒雑学百科 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1983/06 ￥504
『日本の食糧資源 日本人と米の歴史
』永山久夫（中央通信社）
1980/10 ￥18,900
『たべもの超古代史 旺文社文庫
』永山久夫（旺文社）
1987/03 ￥420
『酒の肴雑学百科 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1986/11 ￥591
『和食ものしり事典 伝統食に学ぶ 旺文社文庫
』永山久夫（旺文社）
1986/09 ￥462
『おもしろメニュー二万年 旺文社文庫
』永山久夫（旺文社）
1986/08 ￥420
『たべもの江戸史 旺文社文庫
』永山久夫（旺文社）
1986/02 ￥420
『食ことわざ百科 河出文庫
』永山久夫（河出書房新社）
1985/10 ￥509
『たべもの戦国史 旺文社文庫
』永山久夫（旺文社）
1985/07 ￥388
『紫式部とイワシ健康法 たべもの日本史おもしろ百貨店
』永山久夫（新人物往来社）
1984/11 ￥1,029
『古代食おもしろ事典
』永山久夫（主婦と生活社）
1984/03 ￥1,029
『初めチョロチョロ中パッパ 米・箸・日本人
』永山久夫（家の光協会）
1984/02 ￥1,029
『和食革命 食文化シリーズ
』永山久夫（春秋社）
1983/11 ￥1,680
『健康食みそ 手づくり日本食シリーズ
』永山久夫（農山漁村文化協会）
1983/10 ￥1,330
『健康食なっとう 手づくり日本食シリーズ
』永山久夫（農山漁村文化協会）
1983/10 ￥1,330
『おもしろメニュー二万年
』永山久夫（家の光協会）
1983/04 ￥1,029
『なっとうの神秘
』永山久夫（アロー出版社）
1977/07 ￥1,008
『たべもの超古代史
』永山久夫（新人物往来社）
1978/06 ￥1,365
『たべもの戦国史
』永山久夫（新人物往来社）
1977/06 ￥1,260
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