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日下部裕子［クサカベユウコ］ １９９８年、東京大学大学院農学生命科学研究科修了（博士（農学））。現職は独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域食認知科学ユニット長。専門は分子生理学 。
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日下部裕子著作目録（クサカベユウコ）


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