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『腎臓病の人の食卓 美味しい・ヘルシー・クッキング 』飯野 靖彦/検見崎 聡美【監修】 （保健同人社）（2000/11）
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『胃・腸手術後の人の食卓 美味しい・ヘルシー・クッキング 』林田 康男/検見崎 聡美【監修】 　￥1,296（本体￥1,200） （保健同人社）（2000/11）
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『やせるレシピ　だれでも、今すぐ始められる 』今泉 久美/岩崎 啓子/検見崎 聡美【監修】 （成美堂出版）（2000/08）
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『はじめてのお料理　できたらいいな！私の定番おかず Ｏｈｚｏｒａ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｂｏｏｋｓ 』検見崎 聡美【著】 （宙出版）（2000/03）
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