uwasano「楽しい読書日記」 ＞日記帳 ＞ 作成状況（2012年9月) ＞ 根岸規雄著作目録（ネギシノリオ）
根岸規雄［ネギシノリオ］ １９４１（昭和１６）年埼玉県生まれ。東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校卒業後、ホテルオークラ東京の料理人に。開業以来五十年にわたり腕をふるい、第四代総料理長（２００１〜０９年）を務める。後進に道を譲り、現在ホテルオークラ顧問。フランス農事功労章シュバリエ章受章。
→ ウィキペディア「根岸規雄」 → はてなキーワード「根岸規雄」 → amazon「根岸規雄」
→
honto「根岸規雄」
→ Norio Negishi From Wikipedia, the free encyclopedia → amazon「Norio Negishi」