廣瀬幸雄著作目録=広瀬幸雄著作目録(ヒロセユキオ) 廣瀬幸雄著作目録=広瀬幸雄著作目録(ヒロセユキオ)
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廣瀬 幸雄(ひろせ ゆきお、1940年11月30日 - )は、金沢大学大学院自然科学研究科の特任教授。大学院特任教授の前は理学部計算科学科に所属していた。学位は工学博士。
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『工学屋の見たコーヒーの世界 (新版) 』広瀬 幸雄【著】 (いなほ書房)(2004/02) ★ kinokuniya amazon bk1
『コーヒー学講義 (増補) 』広瀬 幸雄/星田 宏司【著】 (人間の科学新社)(2003/04) ★ kinokuniya amazon bk1
『ロマンス・オブ・コーヒー 〈技術編〉 』ユーカーズ,ウィリアム・ハリソン【著】〈Ukers,W.H.〉/広瀬 幸雄【訳】  ¥3,240(本体¥3,000) (いなほ書房)(2002/03) ★ kinokuniya amazon bk1
『エスプレッソ・その味と香り (新版) 』国際コーヒー・テイスターズ協会【編】/広瀬 幸雄【訳】 (いなほ書房)(2001/09) ★ kinokuniya amazon bk1
『コーヒー学講義 』広瀬 幸雄/星田 宏司【著】 (人間の科学新社)(2001/05) ★ kinokuniya amazon bk1
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『エスプレッソ・その味と香り 』国際コーヒー・テイスターズ協会【編】/広瀬 幸雄【訳】 (いなほ書房)(1999/07) ★ kinokuniya amazon bk1
『工学屋の見たコーヒーの世界 』広瀬 幸雄【著】 (いなほ書房)(1999/05) ★ kinokuniya amazon bk1
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『環境と消費の社会心理学 共益と私益のジレンマ 』広瀬 幸雄【著】  ¥3,132(本体¥2,900) (名古屋大学出版会)(1995/10) ★ kinokuniya amazon bk1
『基礎材料工学 実用理工学入門講座 』広瀬幸雄 他  ¥2,484(本体¥2,300) (日新出版)(1993/07)
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